• 2014-12-04 [健康小貼士]

    世界衛生組織(WHO)公開推崇「地中海金字塔飲食法」,即以新鮮食材如海鮮、新鮮蔬果及橄欖油、香料等加上低油烹調方法,被指可以有效降低罹患心血管疾病的風險。

     

    攝取份量:
    1. 蔬果類:每天2碗蔬菜及4個同橙一樣大小的新鮮水果
    2. 奶類:多選用低脂或無脂的產品
    3. 蛋白質:盡可能選用一種豆製品加上一塊手掌大的魚類,及一塊低脂肉類
    4. 澱粉類:盡量有一餐用全榖或乾豆來搭配,如五榖飯、半糙米飯
    5. 油脂類:堅果因屬於油脂類,可適量攝取自堅果麵包或菜餚中(可選擇橄欖油及苦茶油等單元不飽同脂肪較高的油)